Wie macht man Orangenöl?

Orangenöl kann man ganz einfach selber herstellen. Wir brauchen nur wenige herkömmliche Zutaten und wir müssen auch nicht viel Zeit investieren. Wenn man das Orangenöl selber hersteltl hat man den Vorteil es so zu variieren wie man möchte, somit kommt es auch für verschiedene Sachen zum Einsatz. Sie können es um Beispiel so variieren, dass es zum Kochen geeignet ist oder Sie nehmen Zutaten um ein Massageöl herzustellen.

Wie macht man OrangenölEs ist wichtig, unbehandelte Orangen zu verwenden, damit keine Giftstoffe in das Öl gelangen. Diese werden zuerst gewaschen und dann geschält. Wie bereits erwähnt müssen die Orangenschalen als erstes getrocknet werden. Sie können dafür das Backrohr verwenden oder die Schalen einfach auf einem Heizkörper trocknen lassen. Insbesondere wenn der Ölauszug zum Kochen verwendet werden soll, ist es wichtig die innere weiße Schicht der Schale zu entfernen, da diese bitter wirkt. Anschließend werden die trockenen Orangenschalen in die Glasflasche geschichtet und mit Öl übergossen. Danach wird die Flasche an einem kühlen, dunklen Ort zwei Wochen lang aufbewahrt. Das Öl muss jeden Tag zweimal leicht geschüttelt werden. Nach zwei Wochen wird das Öl abgeseiht. Wir haben dazu ein Sieb benutzt, wenn jedoch auch Kräuter für den Ölauszug verwendet werden, kann ein Leinentuch oder ein Kaffeefilter hilfreich sein, um alle kleinen Partikel abzusieben.

Wenn Sie das Orangenöl für Ihre Salate nehmen möchten, dann ist es so perfekt. Doch Sie können noch weitere Lieblingszutaten hinzufügen. Nehmen Sie zum Beispiel Pfeffer und Oregano.

Wenn das Orangenöl eher ein Massageöl sein soll, dann empfehlen wir eher Entspannungskräuter wie Lavendel.

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