4 Tipps für die Mikrowelle

Die Mikrowelle können wir auf viele Arten nutzen. In den meisten Fällen benutzen wir sie um aufwärmen schon zubereiteter Gerichte, oder auch mancher nutzt sie richtig zum kochen. Und dann gibt es noch Kniffe für die Mikrowelle.

  1. 4 Tipps für die MikrowelleMikrowelle richtig reinigen: Wenn das Essen in der Mikrowelle sich im gesamten Inneren verteilt hat und klebt und nur schwer abzubekommen ist, sollte man folgenden Trick anwenden. Eine mikrowellenfeste Schale mit einem Gemisch aus Wasser und Spülmittel wird in der Mikrowelle bei maximaler Hitze etwa eine Minute lang aufgekocht und dann noch eine Weile im geschlossenen Gerät stehen gelassen. So löst sich der Hartnäckige Schmutz und man muss nicht schrubben, sondern geht einfach mit einem Tuch drüber und im Handumdrehen ist die Mikrowelle wieder sauber.
  2. Hülsenfrüchte schnell einweichen: Müssen laut Rezept Bohnen oder Linsen eine ganze Nacht lang einweichen? Das schafft man so in weniger als einer Stunde: Bohnen oder LInsen mit einer Prise Natron in eine Schale geben und komplett mit Wasser bedecken. Dann für 10 Minuten bei voller Leistung in der Mikrowelle kochen. Anschließend für 30-40 Minuten stehen lassen.
  3. Kristalisierten Honig wieder verflüssigen: 500 g kristallisierten Honig im Glas und ohne Deckel bei 300-360 Grad in 4-6 Minuten flüssig werden lassen, dabei zwischendurch 1-2mal umrühren
  4. Brot wieder frisch: Altbackenes Brot wird wieder essbar und lecker, wenn man es in feuchte Küchentücher wickelt und in 10-Sekunden-Einheiten in die Mikrowelle legt. Immer wieder nachschauen und ggf. weitere 10 Sekunden erwärmen, bis der gewünschte Zustand erreicht ist.

Foto von Frank Lindecke (CC BY)

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